キッチンご利用の手引き

2階キッチン付スペースでの調理は3時間以内、ご飲食でのご利用は調理時間・片付けの時間を含めて6時間以内、最終のご退出時刻は午後6時です。
ご使用に際しては、以下の点をご確認・ご了承のうえ、ルールの厳守をお願いいたします。違反が認められた場合は、即刻その行為またはご利用を中止していただきます。

  1. 通常は窓とドアは閉めた状態でお使いください。(近隣への配慮のため)
    室温調整はエアコンと床暖房で、換気はキッチンの換気扇で行ってください。
    ただし、換気扇使用時は、入り口のドアに木片をはさみドアを1cmほど開けてください。
    加熱調理中(ガス台、オーブン、カセットコンロ、電磁調理器等で)は、必ず上記の方法で換気を行ってください。
  2. 1回のご利用につき、ふきん台ふきんを3枚ずつご用意いたします。不足分はご用意ください。なお、当方のふきんで、「汁をこす・食材を絞る」等の直接食品に触れることはなさらないでください。
  3. キッチン用洗剤、スポンジ、タワシは備わっています。油分の多い調理の後片付けの際は、古紙や布切れで拭き取ってから洗浄するなどのご配慮をお願いいたします。その他の消耗品(オーブンペーペー、ラップ、ホイル、調味料等)は、すべてご利用者がご用意ください。
  4. 片付けについて 時間の配分をご考慮の上、お過ごし下さい。
    1)調理器具と食器の洗浄は時間内に済ませてください。
    2)拭いたものはしまわずにカウンターまたはテーブルの上に置いてください。
    3)ガス台、オーブン、調理台の目立つ汚れはふき取ってください。
    4)グラスは拭かずに水切り籠または水きりマットに伏せておいてください。
    5)時間内に片付けが終らない場合は、時間を延長して片付けていただくか、
      調理器具・食器洗浄代行料金として2,000円~5,000円(量に応じて)
      いただきます。
  5. お断りする調理
    1)強い(人によっては異臭と感ずる)匂いを発するもの、残臭の強い調理
      例)匂いの強い魚介類(さば、いわし、さんま等)、並びにその干物の加熱。
       大量のにんにくの調理(加熱・すりおろし)。大型の魚の解体と調理。
    2)大量の油で大量の食材を揚げるもの、
      および室内に汚れが飛散したり付着したりする調理
    3)ガス台以外で、カセットコンロや電磁調理器を使って肉や魚を焼く調理
      *お好み焼きや鍋料理(和食の鍋、すきやき、フォンデュ、プルコギ等)はOK
       カセットコンロやホットプレート等の卓上調理器具の使用は2台まで
       調理時間は2時間以内
       調理中はガス台の換気扇をオンにし、上記1の換気についての注意点を厳守
       カセットコンロ(カセットガス付)は2台お貸しできます。
       使用料は1台につき1回200円です。
  6. 消費電力の大きな調理器具を持ち込まれてお使いになる場合は、事前にご相談ください。当方のガス台等を使わなくても、電磁調理器やホットプレートを持ち込まれて調理をなさる場合はキッチン・フル(調理・ご飲食あり)の利用となり、その料金を頂戴いたします。
  7. ゴミ処理 
    ゴミの分別にご協力をお願いいたします。大型のゴミ、大量のゴミが出た場合は有料となります。また調布市で処理できないゴミはお引き受けできません。
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