キッチンご利用の手引き
キッチンは以下の点をご確認・ご了承の上、ご利用くださいますようお願い申し上げます。
- 通常は窓とドアは閉めた状態でお使いください。(近隣への配慮のため)
室温調整はエアコンと床暖房で、換気はキッチンの換気扇で行ってください。
ただし、換気扇使用時は、入り口のドアに木片をはさみドアを1cmほど開けてください。
加熱調理中（ガス台、オーブン、カセットコンロ、電磁調理器等で）は、必ず上記の方法で換気を行ってください。 - １回のご利用につき、ふきんと台ふきんを３枚ずつご用意いたします。不足分はご用意ください。なお、当方のふきんで、｢汁をこす・食材を絞る｣等の直接食品に触れることはなさらないでください。ふきんは１枚100円で販売もいたします。
- キッチン用洗剤、スポンジ、タワシは備わっています。油分の多い調理の後片付けの際は、古紙や布切れで拭き取ってから洗浄するなどのご配慮をお願いいたします。その他の消耗品（オーブンペーペー、ラップ、ホイル、調味料等）は、すべてご利用者がご用意ください。
- 片付けについて 時間の配分をご考慮の上、お過ごし下さい。
１）調理器具と食器の洗浄は時間内に済ませてください。
２）拭いたものはしまわずにカウンターまたはテーブルの上に置いてください。
３）ガス台、オーブン、調理台の目立つ汚れはふき取ってください。
４）グラスは拭かずに水切り籠または水きりマットに伏せておいてください。
５）時間内に片付けが終らない場合は、時間を延長して片付けていただくか、
調理器具・食器洗浄代行料金として2,000円～5,000円(量に応じて)を
いただきます。 - お断りする調理
1）調理時に強い（人によっては異臭と感ずる）匂いを発するもの、残臭の強い調理
2）大量の油で大量の食材を揚げるもの、
および室内に汚れが飛散したり付着したりする調理
3）ガス台以外で、カセットコンロや電磁調理器を使って肉や魚を焼く調理
＊お好み焼きや鍋料理（和食の鍋、すきやき、フォンデュ、プルコギ等）はOK。
ただし、上記①を厳守のこと。 - 消費電力の大きな調理器具を持ち込まれてお使いになる場合は、事前にご相談ください。当方のガス台等を使わなくても、電磁調理器やホットプレートを持ち込まれて調理をなさる場合はキッチン使用料Aとなります。
- ごみ処理
ごみや残った食材・調味料等は原則お持ち帰りください。当方で処理する場合は、以下の5分別でそれぞれにつき200円を、一括で1,000円を頂戴いたします。できる限り分別し、分別不明のものは1つにまとめておいてくださるようお願いいたします。
１）可燃ごみ（生ごみと木片・紙片等の燃してもよいごみ）
２）プラスティック（資源）＊汚れはサッと落として水気を切って
３）不燃ごみ（リサイクルできない、燃やしてはいけないごみ）
４）ビン・缶・ペットボトル（資源）＊すべてつぶさずに
５）紙（資源となるきれいな紙類）
以上お願いいたします。ご利用に際し、ご不明な点やご不自由なことなどありましたらご遠慮なくお知らせください。ご協力に心から感謝いたします。 ありがとうございます。
